Bonne Chose

Lundi 10 Mai 2010

C'était le birthday party à JC, notre manager, vendredi passé. On a décidé de faire des brochettes de fruits de mer! Icitte qu'est la recette... easy-breezy! 

Ingrédients pour la marinade:

- Jus d'ananas
- 1 c. à s. de sauce soja
- 2 c. à s. de vinaigre blanc
- 2 c. à s. de sauce tomate
- 2 c. à s. de sucre brun 

Aliments brochette: pétoncles, crevettes, poivrons rouges et des ananas. 

Étapes à suivre:

Samedi 8 Mai 2010

Je vous laisse ci-dessous un extrait de notre livre de cuisine maison: Recettes et cocktails préférés de Radio Radio (et autres suggestions de style de vie).

Manger, ce n’est pas juste se mettre de la bouffe dans la bedaine. C’est l’attention aux détails, c’est la compagnie, c’est les petites poses entre les bouchées, qui font en sorte que cette activité quotidienne devienne une expérience de vie qui nourrit autant le corps que l’âme… 
 

Vendredi 7 Mai 2010

In case vous saviez pas, en Acadie les poutines sont totally different qu’au Québec. Je vous laisse un petit documentaire que j’ai fait une couple d’années passées qui montre comment on fait ça par chez-nous! En plus de ça, c’est avec ma grand-mère!! Pi trust me, c’est bon!!

- Gabriel

Jeudi 6 Mai 2010

Étant donné que c’est le Festival du homard à Montréal right now, qui fait en sorte que le homard est super cheap, j’ai pensé qu’on vous montrait comment : 1) le cuire, pi 2) casser la queue (sans utiliser un couteau :) C’est pas super compliqué pour les cuire, tu mets ¾ de tasse de gros sel dans un gallon d’eau (16 tasses). Une fois que ça bouille, tu peux mettre tes homards. Ça prend de 15 à 17 minutes. Oui, j’suis un Acadien, but comme vous allez voir, c’est ma première fois!